Kolay Göbete (Köbete) Tatar Böreği Tarifi

Kolay Göbete (Köbete)Tatar Böreği Tarifi

Göbete Tatar Böreği

Göbete

Merhaba dostlar bu gün sizlere tatarlar da sıkça yapılan lezzetli bir börek hazırladım umarım beğenirsiniz. Göbete kuş başı etle,kıymayla ve tavukla yapanlar var.Her yiğidin soğan doğrayışı farklıdır derler yani bu tarifleri farklı farklı yapıyorlar.Ben bu tarifi eltim olan sevimin aşkanasından öğrendim.Bizler ailecek çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.Kolay ve çok lezzetli bir tarif.Misafirleriniz gelmeye yakın başlasanız 1 saat da sıcak sıcak önlerine korsunuz yanına da bir demli çay oldu mu tamam demektir. Et yemeyen çocuklar bile bayılarak yerler diye düşünüyorum.

Kolay Göbete Videosu

Kolay Göbete (Köbete)İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı (hafif sulu )yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışımı
• 2 tane yumurta (1 tane yumurta sarısı böreğin üzerine ayıracağız)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İçi İçin Gerekli Malzemeler:

• 250 gr kıyma
• 1 tane iri kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane küçük patates
• Tuz ve karabiber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Göbete Nasıl Yapılır:

• 250 gr kıyma ve sıvı yağ tavaya eklenir ocağa alınır suyu çekene kadar pişirilir.Kıymanın üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ekleriz ve sotelemeye devam ederiz daha sonra soyup rendelenen patates tavaya eklenir ve kavrulur.En son olarak yarım yemek kaşığı domates salçası ekleriz.Biraz daha sote yaptıktan sonra tuz ve karabiber eklenir kıymanın soğuması için kenara alırız.Kesinlikle iç harcımız sıcak olmayacak yoksa hamurumuz erir.
• 1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışımı,1 tam ve 1 yumurta akı ve tuz karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.Un ve kabartma tozu sıvı karışıma eklenir yalnız unu dikkatli katın ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
• Yaptığımız hamuru iki parçaya ayırırız ve beze yaparız.Yuvarlak tepsi boyunda hamurumuzu un ve oklava kullanarak açarız.Yağlı kağıt serili tepsiye ilk açtığımız yufkayı yerleştiririz.Üzerine kıymalı harcımızı yayarız.Üzerine ikinci bezeyi açıp yerleştiririz ve kenarlarını birleştiririz.
• Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt karıştırılır ve böreğin üzerine sürüp çatalla böreğin üzerini delinir bunun sebebi hamurumuz fazla kabarmasın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiririz.İster sıcak ister soğuk ikram ederiz.Bu tarif Seviminaşkanaya teşekkür ederim.Yapımı kolay ve lezzetli göbete tarifi.Nefis ve lezzetli tarifler için sayfamıza bekleriz.

Kolay Göbete Tatar Böreği Tarifi

Göbete Tatar Böreği

Göbete