Kolay Beyaz Lahana Dolması Tarifi
Beyaz Lahana Dolması Nasıl Yapılır
Kolay Lahana Dolması
 |
| Kolay Beyaz Lahana Dolması Tarifi |
Merhaba dostlar bu gün sizlere çok kolay lahana dolması tarifi vereceğim.Benim lahanayı saracak zamanım yok ama dolma yemek istiyorum diyenler hemen kolay beyaz lahana dolması tarifini okuyarak kolayca beyaz lahana dolmasını yapıp afiyetle yiyebilirler.Nefis ve lezzetli bir tarif sadece yeme sırasında çatal ve bıçak kullanmak lazım et veya pasta yer gibi bıçak lazım oluyor.Kış geldiği için kış sebzelerini değerlendirmek gerekiyor tabi ki sağlıklı beslenmek için mevsiminde yetişen sebze meyve yemek gerekiyor.
Lif açısından da çok kuvvetli bir sebze olan lahana zayıflamak isteyenler için de güzel bir altrenatif.Bunun için ise lahanayı kaynatıp suyunu içmeniz yeterli.Bundan önceki tariflerimizi hatırlamaya ne dersiniz ?
Sponsorlar
Kurutulmuş Patlıcan Dolması TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Fırında Biber Dolması TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Zeytinyağlı Kolay Yaprak Sarması TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Malatya Usulu Kıymalı Lahana Sarması TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi Kolay Beyaz Lahana Dolması tarifine geçelim:
Beyaz Lahana Dolması İçin Malzemeler:
- 2 sıra olacak şekilde lahana yaprağı ben 5 tane lahana yaprağı kullandım
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı pirinç
- yaklaşık 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 dal maydanoz
- 3 buçuk servis kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- Tuz,karabiber.kırmızı pul biber,reyhan,nane isteğinize bağlı olarak kullanırsınız.
- Kavurma sırasında 1 çay bardağı sıcak su
- Dolmayı pişirmek için yaklaşık 2 su bardağı sıcak su
- Lahana yapraklarını haşlamak için yeterince kaynar su
- İlk olarak lahana yaprakları yıkanır.Tencereyle su kaynatılır ve içerisine tuz atılır yıkanan lahana yaprakları kaynar suya atılır biraz yumuşayana kadar kaynatılır ve soğuk suya alınır ve çıkartılır.Sarmada olduğu gibi batırılıp hemen çıkartmayın biraz fazla pişirin.
- Diğer tarafta bulgur ve pirinç yıkanır.
- Soğan soyulur yıkanır yemeklik doğranır.Maydanoz yıkanır doğranır.
- Tavaya 3 servis kaşığı zeytin yağı konur ve üzerine doğranan soğanlar eklenir ve sotelenir.Sote yapılan soğanın üzerine yarım yemek kaşığından biraz fazla salça eklenir soteleme devam eder bu karışımın içerisine bulgur ve pirinç eklenir karıştırılır ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su eklenir kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.Ocaktan alınca içerisine tuzu, baharatları ve maydanoz eklenir karıştırılır.
- Pişirme tavasına yarım servis kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça eklenir salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Tavanın altına iki sıra sap kısımları kesilmiş lahanalardan 2 kat serilir kenarları dışarıda kalacak şekilde,üzerine hazırladığımız içi eşit olarak dağıtırız ve lahananın kenarları içe doğru katlanır.Daha sonra 2 kat lahana serilir ve üzerinden tavaya kadar bıçakla 4-5 tane delik deleriz lahananın altına su gitmesi için.
- Hazırladığımız dolmanın üzerine 2 su bardağı kaynar su eklenir yalnız dikkat edin su koyduktan donra hafif lahanaları kenarlardan kaldırın su alta gitsin yoksa yemeğiniz yana bilir.Deneyim olarak söylüyorum mutlaka dikkat edin.Benim dolma kısık ateşte yaklaşık 20- 25 dakikada pişti sizde sık sık kontrol ederek pişirin.Suyu az gelirse sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edersiniz.
- Ve işte Beyaz Lahana Dolmanız hazır.Dilim dilim servis yapabilirsiniz.Nefis ve lezzetli yemek tarifleri, evde denemiş tarifler…
 |
| Kolay Beyaz Lahana Dolması Tarifi |
Afiyet Olsun
Kolay Beyaz Lahana Dolması Tarifi
Beyaz Lahana Dolması Nasıl Yapılır
Kolay Lahana Dolması
İlk yorum yapan olun