Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba ) Tarifi – Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba ) Tarifi
Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır
Ayran Aşı
Kolay Ayranlı Çorba

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba )

Merhaba dostlar bu gün sizlere çok eskilerde tüm evlerde yapılan ama farklı isimleri olan ayran aşı çorbasını tarifini hazırladım.Benim annem çocukken çok yapardı.Tabi ki onun annesi de yani anneannem de köylerde çok yaptıklarını söylermiş zamanında köylere de çeşitli yemekler yapılmazmış zamanla yemek kültürümüz gelişti.Bu arada eski ama lezzetli tariflerimizi her zaman hatırlamalıyız ne dersiniz.Saç ekmeği,saç arasında yapılan yağlı kömbe,sırın değimiz yoğurtlu sarımsaklı kömbe, mıhlama, cılbır bunlar önceleri çok yapılırdı.Şimdi çocuklarımız hamburger, çizburger ve patates kızartması bunlar çocuklar için en değerli yemekler ve obezite bir toplum bizi bekliyor aynı zamanda kanserle savaşan bir toplum bunun için elimizden geldiği kadar tencere yemekleri ve mevsiminde beslenmeye dikkat etmeliyiz sizler ne düşünüyorsunuz
….Ne dersiniz bundan önceki tariflerimize bir hatırlamaya ne dersiniz…





Terbiyeli Tavuk Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Bulgur Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Mantar Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Domates Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Terbiyeli Şehriye Çorbası  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Şimdi yeni tarifimize geçmeye ne dersiniz:

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba ) İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane ( istediğiniz kadar katabilirsiniz tercih sizin )İsteyenler taze nanede kullanabilir.
• Tuz
• 1 tane salatalık
• Aşurelik buğdayı pişirmek için yaklaşık 6-7 su bardağı su

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba )

• Aşurelik buğdayı iyice yıkayın 3-4 sefer akşamdan yıkanan buğdayı suyun içinde bekletin.Sabah suyunu süzün üzerine 6 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya başlayınca altını kısın ve yavaş yavaş pişirin tencerenin kapağını kapatmayın taşar.Kaynama başlayınca elimizdeki önceden haşlanan nohutlar ilave edilir birlikte pişirilir.Pişen buğdayda su kalmayacak şekilde pişirin ama dikkat edin yanmasın.
• Tencerede ki buğdaylar soğuyunca yoğurdunu ekleyin kendinize göre yemek istediğiniz kıvamda olsun.
• Bu karışıma küçük küçük doğradığınız salataları da ekleyin kuru naneyi dökün tuzunu ekleyin ve karıştırın soğuması için buzdolabına kaldırın 2-3 saat soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Sıcak havaların serin buz gibi çorbası Ayran aşı çorbası.
• Sayfamı ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim.Nefis ve lezzetli yemekleri sizlerle paylaşmaya çalışıyorum dilimin döndüğünce sizlerde değerli yorumlarınızla sayfamızı şenlendirmenizi bekliyorum.Sağlıcakla kalın hayırlı ramazanlar olsun hepinize 

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba )

Afiyet Olsun

Ayran Aşı Çorbası (Soğuk Çorba ) Tarifi

Kolay Ayranlı Çorba