Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi – Çıtır Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi
Çıtır Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır
Çıtır Rulo Börek

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Merhaba dostlar bu gün sizlere yeni bir börek tarifi hazırladım umarım beğenirsiniz.
Sizlere güzel tarifler hazırlamak için yaptığım her tarifin tadına bakıyorum hoşuma gidenleri sizlerle paylaşıyorum. Ben aslında tatlıyı hiç sevmeyen ikram edildiğinde yemeyen insandım.Ama şimdi sizler için yapıyorum üstelik tadına bakıyorum onayım’dan geçerse sizlere yayınlıyorum adınızdan ne kadar eminseniz bu tariflerden de o kadar emin olabilir siniz.

Tüm dostlara teşekkür ederim beni takip edip,  bana destek oldukları için 🙂 Bundan önceki tariflerim:

• Karnıyarık Böreği  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
• Midye Böreği  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
• Mantı  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
• Paçanğa Böreği  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
• Makarnalı Börek  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

• 2 tane yumurta (1 yumurta hamura ,1 tanesinin sarısı böreğin üstüne)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin (ocakta eritilmiş olacak) 250 gr
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• tuz
• 5 su bardağı un
• Üstü için susam veya çörek otu

• 300 gr kıyma
• 2 tane kuru soğan
• tuz
• isteğe bağlı baharat
• isteğe bağlı maydanoz (kıymayı ocaktan indirdikten sonra eklersiniz isteyenler)
• kavurmak için yeterince sıvı yağ kıymanın yağına göre miktar değişebilir.

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır?

• Kıymayı tavaya alırız suyu çekene kadar kavurur ve üzerine sıvı yağ eklenir daha sonra soyup yıkadığımız soğanları küçük küçük doğrayıp kavrulan kıymaya eklenir kavurma işlemi devam eder soğanlar isteğimiz kıvama gelince tuzunu baharatını ekler karıştırır ve ocaktan alırız soğuması için kenara koruz.
• Eritilmiş ve soğutulmuş yağı yoğurma kabına alırız.Üzerine 1 tane yumurta,1 çay bardağı sıvı yağ,2 yemek kaşığı yoğurt ve tuzu ekleyerek karıştırırız yavaşça unu ekler unun üzerine kabartma tozunu koruz karıştırmaya devam ederiz. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak ne çok sert ne çok cıvık ikisinin ortası ortası olacak unu katarken her zaman dikkatli olalım ölçüler birbirini tutmaya bilir.
• Hamuru hazırladıktan sonra 4 tane eşit ölçüde beze alalım ve hazırladığımız iç karışımından istediğimiz kadar koyalım  resimde görüldüğü gibi şekil verip kapatalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.Birleştirme yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.İster yağlı kağıt serin isterseniz biraz sıvı yağla tepsiyi yağlayın tercih sizin.
• Yumurta sarısını sürelim şekilde görüldüğü gibi böreğin üzerini keselim tam değil üstüne çizik atıyoruz piştikten sonra rahat kesilsin ve içi daha iyi pişsin diye. Susam veya çörek otu ile süsleyin isteğe bağlı.
• Hazır olan börek dolu tepsi 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
• Beni yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim Allah’A emanet olun sağlıcakla kalın …..

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Afiyet Olsun

Çıtır Kıymalı Rulo Börek Tarifi
Çıtır Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır
Çıtır Rulo Börek