Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır
 |
| Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi |
Merhaba dostlar bu gün sizlere patlıcanlı bir tarif hazırladım biz ve arkadaşlarım çok beğendiler umarım sizlerde beğenirsiniz çok kolay aynı zamanda çok da lezzetli bir tarif.Patatesin çok pahalı olduğu bu dönemlerde bende patlıcanlı tarifler hazırlamaya başladım çok şanslıyım ki çocuklarım ve eşimde patlıcanı seviyorlar.
Bundan önce ki tarifleri hatırlamaya ne dersiniz?
Patlıcan Kebabı TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Patlıcan Oturtma TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Köfteli İslim Kebabı TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şakşuka Oktay Usta TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Tavuklu Kabak Sandal TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifimize geçmeye ne dersiniz ?
 |
| Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi |
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler:
- 5 tane patlıcan
- 300 gr kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane köy biberi
- 3 tane domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 servis kaşığı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- 1.5 su bardağı su
- patlıcanı kızarmak için sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı tepeleme un
- tuz
- karabiber
- İlk olarak patlıcanları pijama şeklinde soyarız ve yıkarız.Halka olarak doğrayıp suya koyar yıkar ve sıkarak sudan çıkartırız.Sıvı yağı ısıtır ve patlıcanları kızartırız.Patlıcanların ıslak olmamasına dikkat edin yağ yüzünüze sıçramasın dikkatli olalım.
- Diğer tarafta tavaya kıymayı ekleyelim ve 1 servis kaşığı sıvı yağ koyalım ve sote yapalım kıymayı.Soğanı,sarımsağı, köy biberini ve domatesi küçük küçük doğrayalım.Ocaktaki kıymanın üzerine doğranan biberi ekleyelim sote yapalım ve üzerine sarımsak ve soğanı ekleyelim sotelemeye devam edelim en son salçasını ve domatesini ekleyelim kavurmaya devam edelim en sonunda 1.5 bardak sıcak su ekleyelim ve kısık ateşte kaynatalım tuzunu ve karabiberini ekleyelim karıştıralım.Suyu çekince ocağı kapatalım.
- Kızartılmış patlıcanı fırın kabına dizeriz.Üzerine kıymalı harcımızı döker ve düzeltiriz.En son tere yağını tencereye ekler eritiriz ve üzerine unu ekler kokusu çıkana kadar kavurup ve üzerine 2 su bardağı sütü ekleriz bu işlem sırasında sürekli çırpıcı ile karıştırırız ve tuzunu karabiber ekleriz.Kaynamaya başlayınca altını kapatırız ve kıymalı harcın üzerine dökeriz.
- 200 derecede ısıtılmış fırına veririz ve 20 dakika pişiririz ve sıcak servis yaparız.Beni yalnız bırakmayıp sayfamı ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim Allah’a emanet olun sağlıcakla kalın yeni tarifte görüşmek üzere……
 |
| Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi |
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır
Ellerinize sağlık, Ben de musakka hariç tüm tariflerine bayılırım . musakkayı bir türlü lezzetli düşüremediğimden vazgeçtim yapmaktan ama bazen görselinizde ki nefis bir görüntüyle arkadaşlar da denk gelince tadıyorum. Patlıcan olmadan bir yaz düşünemiyorum:)))
Hatice hanım tavsiye ederim benim oğlum çok seçici olmasına rağmen çok beğendi.sizlerde deneyin derim yorum ve ziyaretiniz için teşekkürler.
Deneyeceğim teşekkürler:)
O ne güzel bir görüntü.. Tadının da nefis olduğuna eminim..:) Ellerinize sağlık…
Elinize sağlık (:
Nefis bir görüntü, ellerinize sağlık:))
Nefis görünüyor ama, ellerinize sağlık…
tam bir bomba olmuş nefis görünüyor ellerine sağlık
Musakkaya bayılırım ama beşamel soslusu daha da bir iştah arttırıcı görünüyor, en kısa zamanda denenecek 😉
Elinize sağlık…
ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık.
Beşamel sosun girdiği yer yemek süper oluyor, ellerine sağlık ♥
endense musakkayı sevemedim halbuki bayılırım patlıcana..
her şeyiyle harika