İmam Sarığı- İmam Sarığı Nasıl Yapılır- İmam Sarığı Tarifi

• 3 su bardağı süt
• 1.5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

• 100 gr bitter çikolata veya çikolata sosu

• Hindistan Cevizi

• Keki yapmaya başlamadan önce yumurtaları 2 saat önce dolaptan çıkarırsanız kekiniz daha iyi kabarır dip not olarak hatırlattım.
• Yumurtaları karıştırma kabına kıralım toz şekeri ekleyelim ve köpürene kadar çırpalım.
• Daha sonra kakao ve suyu ekleriz karıştırırız.
• Ununu 3-4 seferde karıştırarak ilave ediyoruz bu arada vanilya ve kabarma tozunu eklemeyi unutmuyoruz yarım bardak una kabarma tozunu ve vanilyayı ekleyip katabilirsiniz de dikdörtgen veya küçük fırınların yuvarlak tepsisini yağlayıp kek hamurunu döküyoruz.Yavaşça masaya veya tezgah üzerine vurarak kabarcıkları yukarı çıkmasını sağlarız böylece kek daha iyi kabarır.
• 180 derecelik sokuk fırına süreriz yani keki fırına koyup fırını öyle çalıştıracağız önceden ısıtılmayacak kek pişene kadar fırında kalır.
• Bu arada keki fırına verdikten sonra kremayı  hazırlarız.Süt,yumurta sarısı,toz şeker,un ,nişasta bir tencereye eklenir güzelce karıştırılır ve ocağa konur sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
• Ocaktan almaya yakın vanilyası eklenir.
• Kek pişince çay bardağıyla keki keseriz elde ettiğimiz yuvarlak şekilli kekin bir tanesini elimize alalım krema sürelim bir kek daha alıp birleştirelim.Kekin alt kısımları dış yüzey olacak şekilde birleştirin.Bardakla kesince basınç yüzünden kekler parçalanıyor bu sorun olmaz birleştirme yaparken alt tarafları üste gelecek şekilde yapıldığından görüntü bozulmuyor.
• Birleştiğimiz keklerin kenarlarına krema sürelim bunun için kaşık kullanın derim daha rahat oluyor.
• Krema sürdüğümüz kekleri hindistan cevizine iki parmağınızla tutarak yuvarlayın her tarafını hindistan cevizi yapın sonra tabağa koyun tüm kekleri bu şekilde hazırlayın.
• Daha sonra çikolatayı benmari usulu eritin yani bir kaba su koyun kaynasın içerisine bir cezve yerleştirin içerine çikolata koyun suya temas etmeden kaynayan suyun sıcağıyla çikolatayı eritin ve keklerin üzerine dökün.
• 2 saat buzdolabına koyun ve servis yapın.
• Artan kekleri Bayat Kek Pasta tarifimizi ziyaret ederek değerlendire bilirsiniz.

Beni ve sayfamı yalnız bırakmayıp ziyaret ettiğiniz için hepinize teşekkür ederim yeni tarifte görüşmek üzere hoşça kalın.Allah’a emanet olun