Ayva Reçeli Tarifi – Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi

Merhaba dostlar kış ayındayız reçel yapmak isteyenlere, ayva reçeli tarifini hazırladım.Çok lezzetli oldu.Ayva tatlısını sevenlerin ayva reçelini de beğeneceklerdir diye düşünüyorum.Kahvaltıda masanızı süsleyecek çok güzel bir reçel mis gibi kokusuyla birlikte güzel rengiyle iştah açan bir reçel.Ama isteyenler ayva reçelini rendeleyip yapabilirler ben bu tarifimde küp küp doğramayı tercih ettim.Yalnız şöyle bir soru sorabilirsiniz benim yaptığım reçel neden bu renkte olmuyor diyenlere şunu diye bilirim yaptığınız reçelin resmini çekin göreceksiniz yaptığınız reçel resimde daha farklı duracak.
Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.

Ayva Tatlısı  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Kaysı Reçeli  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Kara Dut Reçeli  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Kuşburnu Marmelatı  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Yeni Dünya (Malta Eriği ) Kompostosu  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Ev Usulü Çemen  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Pankek TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Simit  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN



Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kilo ayva
• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker ( klasik su bardakları ölçülerimizi hep aynı bardakla yapalım )
• 3-4 tane karanfil
• ayva çekirdeği ( 1-2 ayvanın çekirdeği yeterli gelir )
• 4-5 damla limon suyu

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır:

Ayva Reçeli Tarifi

• Ayvaları yıkayalım kabuklarını soyalım su dolu kabın içine küp küp doğradığımız ayvaları atalım ki ayvalar kararmasın yoksa kararır.
• Doğradığımız ayvaları yıkayalım ve tencereye ekleyelim üzerine de 4 su bardağı suyu ekleyelim.Bir bez veya kapalı süzgeç içine karanfil ve ayva çekirdeklerini koyup ayva tenceresinin içerisine yerleştirelim.
• Yaklaşık 15 dakika kaynatalım daha sonra karanfili ve ayva çekirdeklerini çıkartalım.
• Ayvaları pişirmeye devam edelim ayvalar yumuşamaya başlayınca 4 su bardağı toz şekeri ekleyelim ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam edelim yalnız dikkat edin her an taşabilir köpürmeye başlayınca karıştırın taşmasın.Reçelin koyuluğu istediğiniz kıvamı alınca içerisine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
• Reçelin beklediğinizden daha koyu olmasın diye ocaktan alınca soğuk suyun içine oturtun çabuk soğusun bu sayede reçel indirdiğiniz koyulukta kalır kendi halinde soğursa reçel beklediğinizden daha koyu olur.
• Bu püf noktayı da Oktay Ustadan öğrendim.

Beni ziyaret edip yalnız bırakmayan tüm dostlara teşekkür ederim Allah’a emanet olun yeni tarifte görüşmek üzere sağlıcakla kalmanız dileğiyle.

Ayva Reçeli