Terbiyeli Şehriye Çorbası-Şehriye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası Tarifi
Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır

Kelimelerini yükselt sesini değil. Çiçekleri büyüten yağmurdur gök gürültüsü değil. – Hz. Mevlana

Merhaba dostlar bu gün sizlere yayla çorbası kadar lezzetli arpa şehriye çorbası tarifini anlatmaya çalışacağım.Bizler çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.

Terbiyeli Şehriye Çorbası İçin Malzemeler

• 1 su bardağı arpa Şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 8 su bardağı su veya et suyu
•  2 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çorba kaşığı salça
• Tuz
• Nane 1 tatlı kaşığı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır

• Tencereye yağ eklenir.Eritilir ve üzerine salça eklenir ve yağda bir iki karıştırılır  ve üzerine et suyu veya su eklenir.Su kaynamaya başlayınca arpa şehriyeler eklenir ve pişirilir.
• Diğer tarafta 1 bardak yoğurt ve 1 tane yumurta sarısı ile 1 kaşık un eklenir iyice çırpılır.
• Kaynamakta olan çorbadan bir bardak sıcak su alınır ve yoğurt karışımına karıştırarak eklenir. Çorbayı sürekli  karıştırarak elimizdeki yoğurtlu sosu çorbaya  ekleriz.Çorba kaynaya kadar karıştırmaya devam ederiz yoksa çorba kesilebilir.
•  1 kaşık sıvı yağ bir tavaya konur altı yakılır bir tatlı kaşığı nane eklenir.Nanenin kokusu çıkınca ocaktan alın çorbanın üzerine dökün.En son olarak da tuzu atılır ve servis yapılır.

Terbiyeli Şehriye Çorbası