Tahinli Çörek Tarifi – Tahinli Çörek Nasıl Yapılır

• 3.5 – 4 Su Bardağı Un
• 5 Çorba Kaşığı Toz Şeker
• 3 Adet Yumurta
• 2 Çay Kaşığı Kuru Maya
• 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• Açmak İçin Un

• 1,5 Su Bardağı Tahin
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 3 Çorba Kaşığı Kavrulmuş Susam

• 1 Çorba Kaşığı Kavrulmuş Susam

Tahinli Çörek Tarifi

• 3 adet yumurta, 5 çorba kaşığı toz şeker, 100 gr tereyağı bir kaba konur.Üzerine az un eklenir.Üzerine 2 çay kaşığı maya eklenir.Yavaş yavaş hamur yapılmaya başlanır.Unu ekleyerek ele yapışmayan hamur elde ederiz ve bu hamurun üzerini örtülerek 15-20 dakika bekletiriz.
• Bu arada bir kase içine 1,5 su bardağı tahin, 1,5 su bardağı toz şeker ve 3 çorba kaşığı kavrulmuş susam karıştırılır.Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür.İlk beze dikdörtgen şeklinde açılır yani uzunlamasına içerisine 2 kaşık tahinli karışım sürülür ve uzunlamasına rulo yapılır ve beze şekline sokulur.Hamur biraz ele yapışır bu arada un kullanın.Tekrar beze yapın.Açma sırasında da un kullanın
• Yapılan beze tekrar açılır.Uzunlamasına içerisine tekrar 2 kaşık tahinli karışım sürülür ve sıkı bir rulo yapılır.Yapılan rulo bıçakla dik olarak uzunlamasına ikiye bölünür uzun 2 parça elde edilir.Kesilen kısımlar yukarı gelecek şekilde tezgah üzerinde çevrilir.Ve böylece saç örgüsü yapılır ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
• Üzerine susam dökülür.2 bezede aynı işlemlerden geçirilir.180 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.Ilık olarak servis yapın, ama soğuk olarak da çok lezzetli oluyor.

Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi