Buzdolabında Yoğurt Mayalama Tarifi
Buzdolabında Yoğurt Nasıl Mayalanır
Yoğurt Mayalama
 |
| Buzdolabında Yoğurt Mayalama Tarifi |
Merhaba dostlar buzdolabında yoğurt mayalama sizde benim gibi asla olmaz nasıl yani dediğinizi duyar gibiyim.Çünkü bende sizin gibi ilk duyduğumda aynı tepkiyi verdim.Bizim bildiğimiz yoğurt sıcak ortamda mayalanır ama aslında buzdolabında da mayalanıyor muş bunu bana Basket kursundan oğlumun arkadaşının annesi Reyhan hanım anlattı 5 yıldır sürekli bu yöntemle yoğurt mayalıyor muş. Ayrıca kendisi sağlık alanında çalışıyor.Buzdolabı yöntemiyle yoğurt mayalamanın en büyük avantajı yoğurdun tatlı olması ve sulanmaması.
Ben bu yönteme güvenmiyorum diyenler 1 kavanoz denesinler ona göre karar versinler derim şimdiden kolay gelsin
.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz….
Fırında Yoğurt Mayalama Yöntemi TARİFİMİZ BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Limonata TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Acı Biberli Domatesli Sos TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Tarhana Yapımı TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifimize geçmeye ne dersiniz
Buzdolabında Yoğurt Mayalama İçin Malzemeler:
- 2 litre sokakta satılan süt
- 3 tane kavanoz benim kavanozlar 1 litrelik olmadığı için 3 tane kullandım.
- 3 yemek kaşığı yoğurt sütü mayalamak için
- Sütü pişirmek için tencere
 |
| Buzdolabında Yoğurt Mayalama Tarifi |
- Sokaktan aldığımız sütü süzelim ve karıştırarak pişirelim.Kimine göre çok kaynatılırsa mikroplar bakteriler ölüyor deniyor.Kimine göre çok kaynatılırsa tüm vitaminler ölüyor yok oluyor deniyor.Kimine göre çok kaynatılırsa yoğurt mayalanınca suya kesmiyor deniyor sizlerde bunları düşünerek kendi istediğiniz dakika kadar kaynatın derim.
- Kaynatılma işlemi bittikten sonra serçe parmağımızla tencerede ki sütün sıcaklığına bakın sütün sıcaklığı parmağınızı biraz yakacak kıvamda olmalı.
- Bu sıcaklığı yakaladığınızda bir kaseye mayalık 3 yemek kaşığı yoğurdu alın içerisine tencereden 4 -3 kaşık süt ekleyin ve karıştırın bu karışımı tencereye boşaltın tenceredeki sütü de karıştırın ve kavanozlara paylaştırın ben 3 kavanoz doldurdum.Daha sonra kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabına sığacak bir tepsini içerisine kavanozları yerleştirin ve kavanozların üzerine benim gibi bereyle kapatın amaç kavanozdaki sütlerin sabit sıcaklıkta kalması.Sabah kalktığınızda kavanozların üzerindeki bereyi alırsınız.
- Mayalama işlemini yatarken yaparsanız buzdolabını kapağını fazla açmış olmazsınız buzdolabının içi aynı ısıda kalır buna dikkat edelim.Reyhan hanım öyle dedi bende buna dikkat ettim.
- Tatlı yoğurt yemek istiyorum diyenler denesin derim.
- Benim sayfamı ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim.Değerli yorumlarınızla sayfamızı şenlendirmenizi bekliyorum Allah’a emanet olun sağlıcakla kalın….Nefis yemek tarifleri
 |
| Buzdolabında Yoğurt Mayalama Tarifi |
Buzdolabında Yoğurt Mayalama Tarifi
Yoğurt Mayalama
İlk yorum yapan olun