Mantar Sote Tarifi
Sebzeli Mantar Sote Nasıl Yapılır
Sebzeli Mantar Sote Tarifi
 |
| Mantar Sote Tarifi |
Merhaba dostlar bu gün sizlere çok lezzetli mantar sote tarifi hazırladım.Çocuklar pek sevmese de biz büyükler severek tüketiyoruz.Dengeli beslenme açısından mantar da tüketilmesi gereken sebzelerden.Mantar çok kuvvetli bir lif kaynağıdır.Bağırsak sorunu yaşayanların bolca tüketmesi önerilir.Tokluk hissi yarattığı için diyet yapmak isteyenler mantardan faydalanabilir.Kırmızı et kadar protein taşır kırmızı et almak bu şartlarda zor olduğu için bu açığı mantarla kapatabilirsiniz.Özellikle gelen ramazanda tokluk hissi duymak isteyenler bolca mantar tüketsinler derim.
Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.
Patlıcan Yemeği TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Zeytinyağlı Bamya Yemeği TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Sebzeli Tavuk Sote TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Mantarlı Körili Tavuk TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kremalı Mantarlı Makarna TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifimize geçmeye ne dersiniz…
Mantar Sote Tarifimiz İçin Malzemeler:
- Yarım kilo mantar (kültür mantarı )Emin olmadığınız mantarları sakın yemeyin.
- 4 tane yeşil köy biberi
- 3 tane domates
- 3 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 servis kaşığı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- isteğe bağlı domates salçası renk versin diye
- Kimi mantarı yıkamadan kabuklarını soyup kullanıyor,kimi sadece nemli bezle siliyor.Ama ben teker teker yıkıyorum yetiştirildiği yeri düşününce yıkamak bana daha mantıklı geliyor.Mantarın saplarını çıkarın yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Soğanı soyun yıkayın yemeklik olarak küçük küçük doğrayın.Biberleri yıkayın çekirdeklerini temizleyin ve küçük küçük doğrayın ben dörde böldüm ve doğradım sizlerde istediğiniz gibi doğraya bilirsiniz.
- Domatesleri yıkayın ve rendeleyin.
- Tavaya mantarları,sıvı yağı ve tere yağını ekleyin ocağa koyun ve soteleyin bu arada mantar suyunu salacaktır isterseniz suyunu çektirin isterseniz biberleri ekleyin mantarın suyunda biberlerde pişsin istediğinizi yapın.Ben mantar suyunda biberleri pişiriyorum suyu çekene kadar bekleyin suyunu çekip yağa düşünce soğanları ekleyin ve soteleyin.Soteleme işi bitince üzerine rendelenmiş domatesi dökün.Pişirmeye devam edin eğer soteyi sulu isterseniz bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kaynatın son olarak da tuzunu ve karabiberini ekleyin.Mantar sotemiz hazır sevdiklerimize ikram edebiliriz.
- Beni yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim. Allah’a emanet olun hoşça kalın yeni tarifte görüşmek üzere……
 |
| Mantar Sote Tarifi |
Mantar Sote Tarifi
Sebzeli Mantar Sote Tarifi
Çok severiz biz bu yemeği, ellerine sağlık:))
Biz de severek yiyoruz ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkürler Saadet hanımcığım :))