Eskilerin Sultani Un Helvası
Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un Helvası
 |
| Eskilerin Sultani Un Helvasi |
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere eskilerden bu günümüze gelen un helvasının tarifini vermek istiyorum.Ben özellikle un helvasını çok severim ve yaparım.Çok az malzemeyle lezzetli bir tatlı olduğunu düşünüyorum.Ölümüzde dirimiz de mis gibi kokan kokusu insanı cezbediyor.
Yapmayanlar varsa tavsiye ederim.İrmik helvasını eşim çok sever tabi ki onunda yeri ayrı oluyor.Canınız o an neyi isterse yapıp yemeli sizler ne dersiniz ?Bundan önceki tarifleri şöyle bir hatırlayalım:
- Keçiboynuzlu Kek TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
- İrmik Helvası TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
- Elmalı Tarçınlı Turta TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
- Ayva Reçeli TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.
Un Helvası İçin Gerekli Malzemeler:
- Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Şerbeti için malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker(ben pek tatlı sevmediğimden şekeri 1.5 su bardağı kullandım sizler arzunuza göre şekerine karar verin çok tatlı yiyen 2 su bardağı şekeri kullansın)
- 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker tencereye konur ve bir tık kaynatılır ve altı kapatılır.
|
| Eskilerin Sultanı Un Helvasi |
Un Helvası Nasıl Yapılır?
- Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tencereye alıyoruz,üstüne de 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip ocağın altını açıyoruz.Tere yağı eriyince 2 su bardak unu ilave ediyoruz.Unu iyice kavuruyoruz yalnız sürekli karıştırıcağız yoksa un çok çabuk yanıyor,helvanın olup olmadığını şu şekilde anlaya bilirsiniz.Çay tabağına biraz kavrulmuş karışımı alıp üstüne azıcık şerbet eklersiniz helvanın rengini nasıl olduğunu anlarsınız bu bir ince ayrıntıdır.İstediğimiz kadar kavrulduysa ocaktan indirmeden şerbeti ekleriz dikkat edin buharı elinizi yakmasın ocakta iyice karıştırırız kıvama gelene kadar göreceksiniz hiç suyu kalmayacak.Ocaktan alırız sıcakken kaplara koruz.https://www.seviminaskanasi.com/2013/06/un-helvasi.html
Afiyet Olsun
Eskilerin Sultanı Un Helvası
Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un Helvası
çok hızlısın abla 🙂 ellerine sağlık :))
Afiyet şeker olsun tatlım
Nefis olmuştur:)))
Teşekkürler saadet hanımcığım…