Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası
Unlu Mercimek Çorbası
Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası
 |
| Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası |
Merhaba dostlar soma faciasından dolayı yemek tariflerime
ara vermiştim.Bizlerin tuttuğu yas bu kadar oluyor mecburen tekrar hayata dönüp yaşamaya devam ediyoruz. Allah’ım şehitleri olan ailelere yardımcı olsun ve onlara bu büyük acıya dayanma sabrı versin.Ve böyle büyük acıları cenabı hak bir daha asla yaşatmaması dileğiyle sizlere saygılar selamlar.
Nefis lezzetli sıcacık lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası.Bundan önceki tariflerimi söyle bir hatırlayalım.
Bayramlık Tatlılar BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Sebzeli Mercimek Çorbası BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Yayla Çorbası Tarifi BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Oktay Usta BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Taze Bakla Kavurması BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Bulgur Çorbası BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Brokoli Çorbası BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- su
- isteyen tavuk suyu veya et suyu kullana bilir.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber veya 1 yemek kaşığı domates salçası
 |
| Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası |
- Kırmızı mercimek nişastası gidene kadar iyice yıkanır.
- Soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır.
- Tencereye sıvı yağ konur ve soğan sarımsak sotelenir.Üzerine 1 yemek kaşığı un eklenir ve unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ederiz.Ve üzerine yıkadığımız mercimekleri ekleriz ve biraz karıştırırız.Üzerine 6 su bardağı su ekleriz ve karıştırmaya devam ederiz.Eklediğimiz su soğuk olacak yani kaynamış su olmayacak.
- Çorba kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kaynara çıkınca altını kısın ve tencerenin kapağını kapatmayın yoksa çorba taşar.
- Mercimekler pişince ocaktan alın tuzunu baharatını ekleyin ve el blenderindan geçirin ve çorbanın koyuluğuna göre yeterince suyunu ekleyin ve tekrar kaynatın kattığınız su kaynar olsun.
- Sıvı yağı tavaya koyun ve biraz ısınınca altını kapatın ve kırmızı biberi ekleyin yağ fazla sıcak olursa biber yana bilir.İsterseniz servis sırasında sosunu yapıp ekleye bilirsiniz. İsterseniz direk tencereye ekleye bilirsiniz nasıl isterseniz.Limonla servis yapabilirsiniz,yanına da acıyı unutmayın.
- Değerli yorumlarınızı bırakırsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkürler…
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası
Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası
Soma gerçekten çok büyük bir facia oldu, Allah sabır versin geride bıraktıklarına ,
Çorba nefis görünüyor abla eline sağlık
Teşekkürler tatlım hepimizin duyguları aynı ama elimizden üzülmekten başka hiç bir şey gelmiyor maalesef dua etmekten başka Allah ailelere sabır versin.
Hepimiz cok üzgünüz,Allah yardimcilari olsun, ellerine saglik
ellerine sağlık,çorba her mevsim olmalı sofrada
g +
afiyet olsun. Hayat devam ediyor. Soma faciası son olur inşallah
Ellerine sağlık, çook severim..
Bizim evin en sevilen çorbasıdır ellerine sağlık
En çok tercih edilen corbalardan birisi.elinize saglik..
Çok başarılı çok teşekkürler emeğinize sağlık :))
Afiyet olsun adsız.
Ellerinize sağlık..